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Quel est le bilan de l’été ? Les Jeux olympiques et paralympiques ont-ils créé un élan dans le tourisme ? Les réponses sont à géométrie très variable dans le secteur, en fonction des régions et des segments.
François de Canson, le président du Comité régional de tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur et vice-président de la région, se montre enthousiaste. En région Sud, le taux d’occupation des hôtels « atteint 85% sur l’ensemble de l’été, en progression de 1% par rapport à l’année dernière », s’est-il félicité sur Franceinfo samedi 23 août. Un agréable constat après « trois années d’euphorie portée par la soif de voyages de la dynamique post-Covid. »
Seules ombres au tableau : « une baisse de la clientèle internationale de 5%, essentiellement de la clientèle européenne » à cause, notamment, de « problèmes de pouvoir d’achat », et un recul d’activité pour certains restaurateurs.
Hôtellerie en France : Thierry Marx déplore un été morose
D’autres régions affichent au contraire des résultats en baisse. Résultat : l’été 2025 dans l’hôtellerie française, toutes régions confondues, est comparable à 2023, « sans l’élan » attendu des JO selon Vanguélis Panayotis, le président du cabinet MKG Consulting.
Thierry Marx, le président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih), dresse un bilan plus sombre. « L’effet Jeux olympiques n’a pas eu lieu », a-t-il récemment déclaré sur TF1. Selon le chef cuisinier, qui déplore les trop fortes charges hexagonales répercutées sur les prix de vente, « les Français et les étrangers se sont détournés un peu de la France, au profit de l’Espagne et de l’Italie ». Le bilan de l’été en France est ainsi « beaucoup moins bien que l’an dernier, entre -25% et -30% sur les restaurants », « un net recul sur l’hôtellerie, sauf pour l’hôtellerie de plein air ». D’après la Fédération nationale de l’hôtellerie de plein air, le nombre de nuitées augmente de 2% sur l’ensemble de la saison, mais avec un panier moyen en baisse.
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Hôtels en région PACA : un taux d’occupation en très légère progression
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